En Stern Ingredients México tenemos diferentes soluciones para satisfacer no solo su requerimiento en esta aplicación, sino también para hacer de su producto el mejor para el consumidor final.
Sabemos de Ingredientes, tenemos todo el conocimiento científico y técnico, para poderte otorgar las siguientes soluciones:
Sistemas de Enzimas I SternEnzym
Pan de Asia al vapor es hecho de harina de trigo y fermentado, pero no horneado. La masa se hace con poca o ninguna sal. La estabilidad del producto al vapor terminado se mejora grandemente por Tigerzym.
Para la producción de pasta hemos desarrollado el complejo enzimático Pastazym; mejora la tolerancia a la ebullición y la firmeza de los fideos frescos.
Mezclas preparadas de Vitaminas y Minerales I SternVitamin
En las pastas alimenticias, nuestras mezclas de micronutrientes sustituyen a las vitaminas y minerales perdidos durante el procesamiento del cereal. Además, a través de este alimento básico se suministran nutrientes a amplias capas de la población. También podemos enriquecer con fibra productos panificados y pastas alimenticias.
Serie de productos SternVit BP para pastas
Para descargar nuestras hojas de producto de clic en el nombre del producto deseado:
